Obiteljsko Gospodarstvo Skelin, Drinovci

Facebook
Twitter
LinkedIn

Ljetovati u Šibensko-kninskoj županiji je doista blagodat jer osim u čistom moru i u danima sunca u kojima možete uživati, imate jako lijepa mjesta koja možete obići kako bi upotpunili godišnji. Tu su Nacionalni parkovi Kornati i nama najdraži NP Krka kojeg smo prošli sa svih strana, što pješice, što brodićima i gliserima, sam grad Šibenik i razni drugi sadržaji. Nama je poseban užitak prirodu spojiti sa hlađenjem u nekoj vinariji. Ovo smo ljeto, po tatinoj želji, posjetili Obiteljsko Gospodarstvo Skelin u Drinovcima i doživjeli Dalmatinsku zagoru na slastan i pitak način. Slastan je bio i pršut i sir uz bijelo vino Vris i Val, ali kad je došao vrući odojak na stol ( ne s ražnja već sous vide)… Mi smo se raspametili. Vjerujte, nikad takvog nismo kušali. To je doista etno eno gastro oaza na tom kršnom Miljevačkom platou. Prošetali smo po imanju u društvu gospodina Jose Skelina i iz prve ruke čuli sve o nastajanju ovog zdanja, prošetali kroz vinograde do vinarije gdje smo kušali razna fina crna vina. Nije nam jasno kako smo se tek tada upoznali s ovim vinima, jer vina su zbilja sjajna.

Skelin vina su dalmatinsko osvježenje, dišu ona tradiciju ali je pitkost nešto što osvaja. Kušali smo i svježija ali i arhivska vina, a za doma smo ponijeli dovoljno Merlota, Syraha, Cabernet sauvignona da možemo i zimi uživati u njima. Ovaj put smo Alen i ja imali istog favorita-Merlot barrique 2011., jedno senzacionalno vino!!!
Na imanju Skelin naći će se zanimacija za sve uzraste: dok smo mi ručali i kušali vina, dečki su se kupali u bazenu, a još mnogo toga je ostalo što nismo stigli poput vožnje quadom, biciklom kroz Miljevački plato, partija tenisa na terenu u sklopu imanja, paintball… tako da ćemo i dogodine tamo, a vi otiđite prije i ponesite sa sobom, poput nas, vina koja ćete doma degustirati i osjetiti u njima taj dalmatinski zrak, sunčane sate, zemlju i sol.🍷